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材料（4人分）

コーヒー　400cc

砂糖　適宜

板ゼラチン　8g

水　適宜

生クリーム　100cc

砂糖　10g

シナモンパウダー　少々

作り方

1. 板ゼラチンは水に浸し吸水させておきます。
2. コーヒー400ccに好みの甘味をつけておきます。
3. 鍋に(2)を入れ加熱し(1)を入れ、溶けたら荒熱を取り、カップに注ぎ冷やし固めます。
4. 生クリームは泡立て砂糖を入れコーヒーゼリーに添えシナモンパウダーを振ります。