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材料（4人分）

和くり　200g

生クリーム　100cc

砂糖　大サジ1

クッキー(市販)　4枚

パウダーシュガー　適宜

ハーブ他　適宜

作り方　　

1. 栗は蒸し器で蒸し上げ、実を取り出しておきます。
2. (1)の栗の半量を裏濾しし、ホイップクリームと合わせておきます。
3. クッキーに(2)を少量盛り、(1)の栗をのせます。
4. (3)に(2)のマロンクリームを絞り、パウダーシュガーを振り、ハーブを飾ります。