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炒飯
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材料（4人分）
ご飯 4人分
卵 4個
たまねぎ 1/2個
干しいたけ 4枚
ハム 4枚
江戸ねぎ 1/2本
海老 4尾
サラダ油 大サジ8
■Ａ
塩・胡椒 少々
酒 小サジ１
醤油 小サジ1
旨み調味料 少々
紅生姜 適宜
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作り方
- ご飯を炒飯し4等分しておきます。
- 干しいたけは水に浸しもどし、他の材料も合わせて、5ミリ角切りにしておきます。
- 海老は下処理しておきます。
- 中華鍋（フライパン）にサラダ油を入れ具材を炒め、卵を入れ、(1)のご飯を入れ炒め、途中調味料Ａにて調味します。
- 盛りつけ、紅生姜を添えます。
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