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材料（4人分）

ニラ　12本

細葱　8本

ズワイカニ　100g

■生地

薄力粉・米粉　1cup

水　2/3cup

塩　少々

胡麻油　少々

■タレ

醤油　大サジ3

コチュジャン　小サジ1

砂糖　少々

煎り胡麻　少々

江戸葱(ミジン)　少々

にんにく(ミジン)　少々

胡麻油　小サジ1

花かつお　適宜

作り方　　

1. 生地の粉を合わせ、水を加えておきます。
2. ニラ・葱は長さ3〜4cmに切り、蟹身はほぐておきます。
3. タレ材料は合わせておきます。
4. ボールに(1)・(2)を合わせ、フライパン又はホットプレートで両面焼きます。
5. 適宜切り盛り付け花かつお等を散らします。