|
 |
 |
 |
|
涼拌麺 タレ二種
|
材料（4人分）
生中華麺 3玉
■Ａ
サラダ油 大サジ1/2
胡麻油 大サジ1/2
塩 少々
卵 1個
鶏ムネ肉 160g
水菜 1株
トマト 1/2個
酢醤油味
■Ａ
醤油 大サジ3
酢 大サジ3
砂糖 20g
胡麻油 少々
水 70〜80cc
芥子 適宜
■Ｂ
練り胡麻 20g
胡麻油 少々
ラー油 少々
砂糖 20g
醤油 大サジ4
酢 大サジ1
|
作り方
- タレの調味料Ａ・Ｂをあわせておきます。
- 鶏ムネ肉は塩茹でし冷めたらほぐします。卵は薄焼き卵にし、せん切りにします。
- 水菜・トマトは食べよい大きさに切ります。
- 生中華麺は茹で、Ａを軽く振ります。
- (2)〜(4)を盛り、タレを添えます。
|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
|
