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材料（4人分）

豚挽き肉　200g

筍水煮　50g

江戸葱　1本

生姜　1片

干しいたけ　4枚

たまねぎ　1/2個

■Ａ

塩・胡椒　少々

旨み調味料　少々

酒・醤油　各大サジ1

砂糖・胡麻油　大サジ1

片栗粉　大サジ1

葱姜水　大サジ1

焼売の皮（市販）　1袋

人参　少々

練り芥子・醤油　好み

作り方　　

1. 筍水煮・江戸葱・生姜・干しいたけ・たまねぎは、みじん切りにし豚挽き肉を混ぜ合わせます。
2. (1)に調味料Ａで調味します。
3. 焼売の皮（市販）で円柱形に包み、人参の薄切りを敷き、蒸し器で約10蒸します。

※お好みで、芥子・醤油を添えます。