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材料（4人分）
あさり 300g
ブロッコリー
スナップエンドウ
グリーンアスパラガス
パプリカ赤
パプリカ黄
れんこん
ピーマン
ズッキーニ
プチトマト
菜花
トレビス
ヤングコーン
姫大根
ペコロス（玉葱）
ホウレンソウ
セロリ
今市かぶら
■Ａ
にんにく 1片
アンチョビ 少々
塩・胡椒 少々
EX.V.oil 少々
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作り方
- あさりはワイン蒸しにしておきます。
- 野菜はそれぞれ食べ良い大きさに切り揃え、固い順に茹でておきます。
- スパゲッティーを茹でます。
- Ａのにんにくをつぶし、EX.V.oilでゆっくり炒めます。途中、アンチョビ・(2)を加え、塩・胡椒で調味します。(3)のスパゲッティーと(1)のあさりを合わせます。
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