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材料（4人分）
豚バラ肉(ブロック)
塩・胡椒 少々
ソーセージ 4本
春キャベツ 1/2個
玉葱 1個
白ワイン 100cc
水 400cc
固形スープ 1個
オリーブオイル 大サジ3
塩・胡椒 少々
粒マスタード 適宜
リンゴ酢 大サジ1(15cc)
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作り方
- 豚バラ肉に塩をすり込みます。
- キャベツ、玉葱は、せん切りにし、後、炒め、水50ccを加え蒸し煮にします。
- フライパンで(1)を焼き(2)に加え、固形スープ・粒マスタードと残りの水を加え、約40分煮ます。
- ソーセージ・リンゴ酢を加え、5分煮ます。
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