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材料（4人分）
牛もも肉(厚切) 2枚
塩・胡椒 少々
しし唐辛子 8本
江戸ねぎ 1本
パプリカ赤・黄 適宜
ぎんなん 8個
たまねぎ 1/4個
■Ａ
にんにく(みじん) 1片
生姜(みじん) 1片
トウバンジャン 小サジ1
粗挽黒胡椒 少々
■Ｂ：混合調味料
スープ 大サジ3
オイスターソース 小サジ1
砂糖 少々
醤油 大サジ1
■Ｃ：水溶き片栗粉
片栗粉 大サジ1
水 大サジ1
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作り方
- Ｂ・Ｃを合わせておきます。
- 材料はすべて、拍子木切りにし、肉に下味をつけます。
- 鍋にＡを軽く炒め、(2)を加え、混合調味料Ｂで調味し、水溶き片栗粉で濃度をつけます。
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