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材料（4人分）
サーモン 200g
じゃが芋 3ヶ
■A
塩 少々
胡椒 少々
酢 小1
ジュース 大2（砂糖の代わり）
■B
きゅうり 1本
パプリカ赤 1/4ヶ
〃 黄 1/4ヶ
玉葱 1/2ヶ
ムラサキ玉葱 1/2ヶ
レタス 1/4ヶ
水菜 1株
四角豆 4本
マヨネーズ 大8
ヨーグルト
モッツァレラチーズ
グリーンオリーブ 10g
ブラックオリーブ 10g
ケーパ 10g
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作り方
- じゃが芋を皮ごと水から茹でておきます。
- 皮をむき、つぶし、Aの調味料で調味します。
- Bの生野菜をポテトと合わせます。
- サーモンを塩胡椒し、フライパンで焼き、3に加えます。
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