材料(4人分)
鶏ガラスープの素 小サジ4
水 (4cup)800cc
米 (1cup)160g
バター 20g
たまねぎ 1/4個
鶏手羽肉 80g
パルミジャーノ
レジャーノ 小サジ4
トマト 1/2個
パセリ(ミジン) 1枝
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作り方
※鶏ガラスープの素でスープを作ります。米は洗いザルに上げておきます。
- たまねぎ、鶏手羽肉は5mm角切りにします。
- トマトは果肉のみ、5mm角切りにします。
- (1)と米をバターで炒め、スープを1/2カップづつ加え繰り返します。
パルミジャーノレジャーノを加え仕上げます。
器に盛り、トマトとパセリを散らします。
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