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材料（4人分）
三重県産・鯛
白菜 2枚
一味唐辛子 少々
エンダイブ 少々
パプリカ赤 少々
パプリカ黄 少々
トレビス 少々
ラディッシュ 1個
スナップエンドウ 4枚
ブロッコリー 4枝
トマト 1個
塩・胡椒 少々
ポン酢 大サジ4
醤油 大サジ4
サラダ油 大サジ2（好み）
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作り方
- 三重県産・鯛は3枚に卸し、皮目を焼き、薄造りにします。
- 白菜は芯のみ拍子木切りにし、一味唐辛子をまぶします。
- スナップエンドウ、ブロッコリーは茹で、他の野菜は食べ良い大きさに切ります。
- (1)(2)(3)を混ぜ合わせ器に盛り、ぽん酢ドレッシングをかけます。
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