|
材料（4人分）
しいたけ 4枚
モッツァレラチーズ 1袋
塩 少々
ブロッコリー 100g
インゲン 80g
グリンピース 50g
空豆 4さや
パプリカ赤 少々
パプリカ黄 少々
■A
イタリアンパセリ(生) 50g
アンチョビ 35g(オイルも使用します)
塩 少々
ブラックペッパー 少々
にんにく 1片
エキストラバージンオリーブオイル 100cc
|
作り方
- しいたけは傘の方だけを焼きます。
- モッツァレラチーズは食べ良い大きさに切ります。
- 野菜は茹で、食べ良い大きさに切ります。
- Aを合わせ、ソースを作ります。
- 1〜3を盛り、ソースをかけます。
|
